FAQ Zoeken Forum regels Registreren Aanmelden


Forumindex Scouting Materialen en technieken

Het is momenteel Wo 20 Sep, 2017 04:40
Alle tijden zijn UTC + 1 uur

Bekijk je eigen berichten
Bekijk onbeantwoorde berichten
Bekijk actieve onderwerpen

Aanmelden  •  Registreren

Broodjes bakken ;)

Hoe bakken jullie je broodjes primitief?

Boven een lekker knapperend vuurtje met veel of weinig rook!
18
26%
Boven de hete as van een vuurtje!
23
33%
In een knapperend vuurtje!
4
6%
In de hete as!
1
1%
Maakt niet uit, als het maar soort van eetbaar is!
22
31%
Een eigengemaakte steenoven rulez!
2
3%
 
Aantal stemmen : 70

Broodjes bakken ;)

Berichtdoor Akela » Vr 10 Sep, 2004 16:34

Hoe bakken jullie je broodjes op een primitive manier?
Dit naar aanleiding van een andere discussie :lol:

Zelf doe ik dat het liefst boven de hete as.

Ging iets mis met aanpassen daarnet, dus opnieuw gepolld.
Gebruikers-avatar
Akela
 
Berichten: 195
Geregistreerd: Ma 24 Nov, 2003 16:31
Woonplaats: Rotterdam
Scouting groep: Scouting Laros

Berichtdoor sliefzeilertje » Vr 10 Sep, 2004 16:45

Boven de hete as...dan wordt het wel zo mooi mogelijk gaar. Niet de buitenkant zwart en de binnenkant rauw enzo...

(naar aanleiding van een discussie bij scouts-NL mailinglist :wink: ..kan me daar iets van herinneren namelijk!
"Zeg maar ja tegen 't leven, anders zegt 'r 't leven nog nee!"
Gebruikers-avatar
sliefzeilertje
 
Berichten: 3940
Geregistreerd: Do 18 Sep, 2003 20:16
Woonplaats: Leiderdorp
Scouting groep: Johan & Cornelis de Witt, Dordrecht

Berichtdoor Jip » Vr 10 Sep, 2004 17:05

tja hou het gewoon altijd maar boven het vuur/as. denk er niet zo over na. na een tijdje kan je het best opeten!
Ain't nothing more godless than a war.
So what are we fightin' for?
Gebruikers-avatar
Jip
 
Berichten: 18
Geregistreerd: Vr 27 Feb, 2004 15:37
Woonplaats: krimpen aan de lek
Scouting groep: admiraal de ruyter en ex-wabo

Berichtdoor Lidy » Vr 10 Sep, 2004 17:34

Boven de hete as, wordt t broodje idd wel zo mooi :) en in een oven is weer zoveel werk
Gebruikers-avatar
Lidy
 
Berichten: 1754
Geregistreerd: Wo 18 Jun, 2003 22:17
Woonplaats: Wageningen
Scouting groep: Musinga-Rijn Wageningen

Berichtdoor sliefzeilertje » Vr 10 Sep, 2004 19:44

scouts-NL mailinglist schreef:- neem een dikke stok, ongeveer de polsdikte van degene die er mee gaat
bakken. Neem een stok die lang genoeg is om weg te kunnen blijven bij de
hitte. Let wel op het gewicht van de stok. Neem een goed uitgedroogde
stok of bouw een wig waar je de stok in kunt draaien.
- zorg voor een vuur met vlammen en weinig, liefst geen rook, gebruik
dus goed droog hout, geen naaldhout natuurlijk.
- wikkel een dunne laag deeg om de dikke stok. Hoe dunner het
deeglaagje, des te makkelijker het bakken. Door de dikke stok zal het
deeg niet aan de stok gaan 'hangen' en hou je ondanks het dunne laagje
toch een redelijk groot broodje.
- vertel de kinderen en blijf herhalen dat de stok continu gedraaid moet
worden. Neem dus ook een zo recht mogelijke stok.
- de kinderen hebben steeds de neiging om het deeg in de vlammen te
hangen. Blijf herhalen dat het deeg naast of desnoods boven de vlammen
betere warmte en minder schadelijke rookdeeltjes krijgt.
- het vinden en snijden van goede stokken kost tijd, geef een dag van
tevoren opdracht om alvast op zoek te gaan, dan kunnen de kinderen er
ook nog hun naam in snijden e.d.

Hier dus boven of naast de vlammen. Ik doe het zelf toch liever bij gloeiende as ivm het goed gaar worden van het broodje..
"Zeg maar ja tegen 't leven, anders zegt 'r 't leven nog nee!"
Gebruikers-avatar
sliefzeilertje
 
Berichten: 3940
Geregistreerd: Do 18 Sep, 2003 20:16
Woonplaats: Leiderdorp
Scouting groep: Johan & Cornelis de Witt, Dordrecht

Berichtdoor Babsie » Vr 10 Sep, 2004 21:22

Wij bakken nooit broodjes (?)
Gebruikers-avatar
Babsie
 
Berichten: 2213
Geregistreerd: Di 13 Jul, 2004 18:44

Berichtdoor Fok! » Zo 12 Sep, 2004 15:34

Bij ons is het al gauw goed als het eetbaar is :P
Beetje suiker d'rop en het gaat gauw goed hoor :D
Geen zeeman kan varen, zonder kompas,
geen schipper kan zingen, zonder zijn glas!
Gebruikers-avatar
Fok!
Groepsmoderator
 
Berichten: 12067
Geregistreerd: Do 05 Sep, 2002 23:19
Woonplaats: Anna Paulowna
Scouting groep: Waterscouting Vita Nova, Schagen

Berichtdoor syllie » Zo 12 Sep, 2004 17:44

ik bak zelf het liefst broodjes boven hete as, wordt het broodje het lekkerst!

onze dolfijnen bakken altijd afbakbroodjes boven het vuur, dit ivm de spanningsboog die anders iets te snel op is!
~*~ ik ben niet gek, ik ben syllie ~*~
Gebruikers-avatar
syllie
 
Berichten: 597
Geregistreerd: Vr 06 Sep, 2002 09:38
Woonplaats: krimpen aan de lek
Scouting groep: admiraal de ruyter

Berichtdoor Akela » Zo 12 Sep, 2004 21:42

Nog een motivatie voor me om boven de as te bakken: barbequen doe je ook niet boven de vlammen.
Gebruikers-avatar
Akela
 
Berichten: 195
Geregistreerd: Ma 24 Nov, 2003 16:31
Woonplaats: Rotterdam
Scouting groep: Scouting Laros

Berichtdoor Nylezzz » Zo 12 Sep, 2004 21:56

broodjes?? meestal is het bij ons zo dat je geeneens een stok boven het vuur kan houden zonder dat ie verbrand... laat staan broodjes :P
op zee | a/b maersk kampala
Gebruikers-avatar
Nylezzz
 
Berichten: 331
Geregistreerd: Di 20 Jul, 2004 19:33
Woonplaats: Haarlem
Scouting groep: Kon-Tiki Haarlem

Berichtdoor sahi » Ma 13 Sep, 2004 14:05

ik ben egt heel slecht in dat broodbakken. het verbrand altijd en dr vallen altijd delen vanaf in het vuur enzo...
Gebruikers-avatar
sahi
 
Berichten: 4831
Geregistreerd: Zo 05 Okt, 2003 12:07
Woonplaats: dordrecht
Scouting groep: Johan en Cornelis de Witt-Medo

Berichtdoor Streepje » Ma 13 Sep, 2004 15:27

broodjes bak je toch niet boven vuur :O ??
meestal boven gloeiende delen
teminste zo doen wij het!!!
Ik denk altijd goed na voordat ik 'iets' stoms doe
www.lijntje.com | Nature-Nurture
Gebruikers-avatar
Streepje
 
Berichten: 492
Geregistreerd: Ma 19 Mei, 2003 20:46
Woonplaats: Amersfoort
Scouting groep: Scouting Oostburg, Bacchus Stam Oostburg

Berichtdoor plukmarielja » Ma 13 Sep, 2004 15:39

wij rijden (met de auto) of varen (met de vlet) naar de supermarkt en kopen zeeuwse bolussen of appelflappen of toastjes.
wij zijn niet van het zelf broodjes bakken, wat ik best jammer vind. als ik volgend jaar leiding ben ga ik dat doen met de verkenners
SEAL
plukmarielja
 
Berichten: 101
Geregistreerd: Wo 26 Mei, 2004 11:26
Woonplaats: Middelburg
Scouting groep: Lutem groep

Berichtdoor Marihuana » Di 14 Sep, 2004 16:32

nou het leukste aan een vuur wordt bij ons toch het broodjes bakken gevonden en afhankelijk met welke speltak is dat boven vuur of as. ik heb ook wel eens gehoord dat je het ook op een steen in de as of het vuur kan doen nog nooit geprobeerd maar lijkt me ook leuk.
Marihuana
 
Berichten: 149
Geregistreerd: Za 18 Okt, 2003 12:51
Woonplaats: Zaandijk
Scouting groep: Scouting Koog-Zaandijk (HBS)

Berichtdoor sliefzeilertje » Wo 15 Sep, 2004 07:37

Ik heb wel één keer, en daar zal het wel bij blijven, met HIT bij het stookkamp een echte oven gebouwd. Met een stookplaats waar je hout naar binnen kon schuiven en even verderop, waar het vuur was (het was ingegraven, zie tekening) dan een rooster met worstjes en naast het vuur een houten kistje met een groot brood erin. Het was allemaal erg lekker, alleen op ten duur vatte de houtjes waarmee de oven gebouwd was vlam...toen stortte hij wel een beetje in :|

Afbeelding

Uitleggende tekening. Het geheel was gestut met houtjes..
"Zeg maar ja tegen 't leven, anders zegt 'r 't leven nog nee!"
Gebruikers-avatar
sliefzeilertje
 
Berichten: 3940
Geregistreerd: Do 18 Sep, 2003 20:16
Woonplaats: Leiderdorp
Scouting groep: Johan & Cornelis de Witt, Dordrecht

Volgende

Terug naar Materialen en technieken

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten

Forumindex Scouting Materialen en technieken

Het team
Alle forumcookies verwijderen